2025年4月2日 / 最終更新日時 : 2025年4月2日 ntbagel お知らせ 古物 こんにちはさきかです。 今日は古物の話をしていこうと思います。 私は古物が好き。と言っても、目利きとかはできないし、価値とかもわかりません。 でも、古物が好き。 なんで古物が好きになったかというと、１９歳のときから地元の […]
2025年3月30日 / 最終更新日時 : 2025年3月30日 ntbagel news 大きな挑戦〜パンと音楽とアンティーク〜 こんにちはさきかです。 先日３月２９日 調布市にある、東京オーヴァル京王閣で開催された パンと音楽とアンティークに出店してきました。 インスタのDMから半年以上前にお声をかけていただきました。 今まで東京での出店もないし […]
2025年3月6日 / 最終更新日時 : 2025年3月6日 ntbagel news HPを見直して こんにちは。n.t.bagel店主です。 花粉症が年々ひどくなっていて、ヒノキだけだったのに今年からスギもデビューです。 今日はHPを見直してという話をしていこうと思います。 HPを作ったのはお店を始める直前の2022年 […]
2025年2月24日 / 最終更新日時 : 2025年2月25日 ntbagel news 好きなこと、得意なこと こんにちは、n.t.bagelです。 今日は好きなこと、得意なことというタイトルでブログを書いていこうと思います。 先日、マーケターの森岡毅さんの著書をよみ、自分も学生時代にこの本読みたかったな～と思ってしまいました。 […]
2025年2月17日 / 最終更新日時 : 2025年2月17日 ntbagel ベーグル オープン2年に思うこと こんにちは。n.t.bagel店主です。 いつの間にか、前回書いた記事から8か月も経過(前回は去年の6月)。 お店を始めた当初の開業日記の勢いはどこへやら。 本当にそう思うのですが、私自身色々なことにはまってはやめ、また […]
2023年6月1日 / 最終更新日時 : 2023年6月1日 ntbagel ベーグル 読書 みなさまこんにちは。 雨予報がいいお天気になって、とっても過ごしやすい日々ですね。 忙しいといと言ってなかなかできていなかった読書。 今日は読書について書いていこうと思います。 小学生の頃は読書が苦手で特に小説はうまく読 […]
2023年5月24日 / 最終更新日時 : 2023年5月24日 ntbagel ベーグル 食べること笑うこと 昨日はア モントゥールさんでワインとお食事をいただきました。 火曜ベーグルランチの日の打ち上げということで、まいさん、あいりさんと最強のお友達あやさんとともに(笑) 元々ワインは苦手で飲めなかったのですが、ナチュールワイ […]
2023年5月11日 / 最終更新日時 : 2023年5月11日 ntbagel ベーグル 自分らしいベーグル ブログ2か月も放置していました。 インスタをメインに書いていたのでブログに書くこと… となり今です。 今日は突然書きたくなったので書きます。 （また数か月放置の可能性あり） 今日は自分らしいベーグルについて。 私らしいベ […]
2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年3月4日 ntbagel ベーグル 営業を開始して1ヶ月経ちました。 こんばんは。 n.t.bagel店主のさきかです。 今日は営業して一か月経過して、心境の変化や思いなど書いていけたらなと思います。 いつものブログとは違い、見出しは使わずこのまま書いていこうと思います。 「ベーグル屋さん […]
2023年2月10日 / 最終更新日時 : 2023年4月6日 ntbagel ベーグル 塩について考える 雪がすごいですね～ こんなに降ったのは何年ぶりでしょうか。 体調崩さないように気を付けなければですね… さて今回は塩について考えていこうと思います。 ベーグルに必要な塩 ベーグルでも、パンでも、生地に塩が入ります。 n. […]
